畑、おでんの牛すじ最近ハマっている。 あまりに好きすぎて自分で作るようにした。 覚書 鍋に水、酒、生姜、長ネギの青い部分 沸騰したら牛すじ肉入れて１５分。 これで下ごしらえ完了！ あとは好きなおでんの具合とグツグツするだけ。 明日はおでん、絶対お…